
LUIS,
MAESTRO EDUCACIÓN FÍSICA
MASTERCLASS NUTRICIÓN INFANTIL
ORIENTACIONES ALIMENTACIÓN DURANTE CONFINAMIENTO
Especialemnte en este largo periodo de concinamiento, donde inevitablemente la posibilidad de realizar actividad física se reduce, cuidar la alimentación es crucial para evitar el sobre peso. obesidad, malos habitos... Por eso, nos pide que no comamos mal, no hagamos comer mal a los que viven con nosotros, intentando evitar comprar aquellos alimentos mal sanos.
JULIO BASULTO
ALIMENTACIÓN DURANTE EL CONFINAMIENTO
Minuto 6:30
Importante lo que dice acerca de las carnes rojas como la ternera, cordero y cerdo, no es una broma,
Minuto 14:30
Importante lo que dice acerca de la "carbofobia" y dietas con apellidos (con el patrón común de evitar carbohidratos) a la que mucha gente recurre, a los pocos meses adelgaza pero, al cabo de 2 o 3 años, se encentra peor que cuando empezó hacerla. Conclusión, no metamos a todos los carbohidratos en el mismo saco.
Minuto 31
Mensaje tan simple como práctico, no se trata de comer bien sino, de dejar de comer mal.
Minuto 32
Acerca del alcohol y falsas creencias como una copita de vino o una cañita de cerveza al día (cuidado con los diminutivos) es bueno para el corazón, el consumo moderado y bla, bla, bla. El consumo recomendado de alcohol es 0 según la aecc, por ejemplo.
CHARLAS RADIO
NO ES UN DÍA CUALQUIERA
AYUNO INTERMITENTE
Moda sin ninguna base científica pero con, con un marketing brutal de lecturas, vídeos, artículos... que, inducen a falsas creencias y a que lo practique mucha gente. En el mejor de los casos, al ver que no tienen ningún efecto positivo, la gente desiste (cuanto antes, mejor). Y en el peor, sobretodo en adolescentes, jóvenes o adultos con un cacao mental nutricional considerable, puede conllevar a un trastorno del comportamiento alimentario con su correspondiente predisposición a tener problemas de sobrepeso, adelgazamiento excesivo, obesidad, anorexia, bulimia y demás trastornos psicológico-metabólicos. En definitiva, como dice Julio Basulto, huid del "amimefuncionismo" que mucha gente dice y de una forma más simple y tajante, "ayuna del ayuno intermitente". La parte importante de este vídeo comienza a partir del minuto 2;30, al ser un programa de radio es lo que tiene.
Es sobre la alimentación durante el confinamiento que habla junto a otros dos expertos, Juan Revenga y Griselda Herrero, y repasa y matiza el vídeo de este tema que os pasé recientemente. Una vez más se refieren a la tentación de picotear entre horas y demás, es importante respetar unos hábitos, horarios, hacer ejercicio... pero, la gravedad del picoteo está en si este es insano, básicamente. Como dicen, picotear una pieza de fruta, frutas disecadas con frutos secos (importante, machacados, en polvo o en crema en caso de niños pequeños o con masticación o deglución inmadura) o incluso un bocadillo de tortilla con pan integral sin sal, no es mayor problema.